Pfeffer ist ein echter Allrounder in der Küche. Auch wir verwenden ihn in einigen Gewürzmischungen. Aber Pfeffer peppt nicht nur Deine Gerichte auf, sondern besitzt auch einige wohltuende Eigenschaften.
Außerdem ist Pfeffer nicht gleich Pfeffer. Denn es gibt zahlreiche Pfeffersorten, die alle ihre ganz eigene Geschmacksnote haben. Da gucken wir doch jetzt mal genauer hin.