Dan Dan Nudeln bezeichnet eines der beliebtesten Street Food Gerichte aus der chinesischen Provinz Szechuan. Der besondere Geschmack der Nudeln entsteht vor allem durch die Verwendung des aromatischen Szechuan-Pfeffers. Er wird aus den getrockneten…

Wir alle kennen Ingwer als asiatisches Gewürz. Aus Curry & Co ist diese Knolle nicht weg zu denken. Aber sie kann noch so viel mehr. Denn Ingwer gilt als natürliche Heilpflanze mit vielen guten…

Kurze Antwort: Ja! Aber ganz so einfach ist das natürlich auch wieder nicht. Denn nicht alle Fette sind gesund. Jahrelang wurden Fette generell verpönt und als ungesund abgestempelt. Heute weiß man, dass es große…

Dieser Reissalat ist super leicht und dennoch sättigend. Er vereint Reis mit leckerem Rucola und bunten Gemüse. Das Dressing ist auch sehr leicht und schnell gemacht. Mit unserem Sonnenanbeeter-Gewürz kann auch wirklich gar nichts…

Du kennst ja mittlerweile unsere Vorliebe für gesunde Snack-Alternativen. Diesmal: Apfel-Pancakes mit allem, was das Herz begehrt: Selbstgemachtes Nutella (natürlich vegan und zuckerfrei), Peanutbutter, Ahornsirup, Banane und ganz wichtig: Unseren leckeren Toppings.…

Pastafans aufgepasst. Hier kommt ein unfassbar leckeres Pasta-Rezept für alle Liebhaber der italienischen Küche. Tomatensoße aus dem Ofen mit leckeren Kräutern, Knoblauch und Zwiebeln.…

Du kennst sicher Früchtejoghurts aus dem Supermarkt. Meistens enthalten sie super viel Zucker oder andere Inhaltsstoffe, auf die Du locker verzichten kannst. Deshalb machen wir unseren fruchtigen Erdbeerjoghurt lieber selbst. Es ist super easy…

Leichte Reis-Gemüse-Spaghetti. Unfassbar lecker, viel leichter als herkömmliche Pasta und super schnell zubereitet. Ihr werdet dieses Rezept lieben.…

Pfeffer ist ein echter Allrounder in der Küche. Auch wir verwenden ihn in einigen Gewürzmischungen. Aber Pfeffer peppt nicht nur Deine Gerichte auf, sondern besitzt auch einige wohltuende Eigenschaften. Außerdem ist Pfeffer nicht gleich…