Kennst Du das auch? Ein Sonntagmorgen, die Sonne scheint, und plötzlich melden sich Freunde spontan zum Brunch an. Der Kühlschrank: halb leer. Das Brot: aufgegessen. Der Stresspegel: steigend. Genau in solchen Momenten sind diese Bagels Dein kulinarischer Rettungsanker – simpel, schnell gemacht und unfassbar lecker.
Letzte Woche hat’s mich selbst erwischt. Kein Brot weit und breit, aber dafür ein bisschen Mehl, veganer Quark und Lust auf etwas Warmes aus dem Ofen. Was soll ich sagen? Diese Bagels haben nicht nur mich, sondern auch meine Gäste restlos begeistert.
Vegane Bagels mit nur vier Zutaten und dem leckersten Bagel-Gewürz ever? Wenn das nicht der Knaller ist. Zudem schmecken diese Bagels auch noch unfassbar lecker. Meine Mutter wollte nicht einmal einen Aufstrich drauf haben. Sie hat die Bagels einfach pur vernascht. Wir zeigen Dir, wie du das Bagels-Rezept ganz einfach nachmachen kannst.
Vegane Bagels mit nur vier Zutaten? Ja, das geht!
Und wie das geht! Diese Bagels sind nicht nur unglaublich einfach in der Zubereitung, sondern auch herrlich wandelbar. Ob pur, mit pflanzlichem Aufstrich oder belegt wie ein kleines Kunstwerk – sie sind der perfekte Allrounder für Deinen Brunch-Tisch.
Selbst meine Mutter – leidenschaftliche Brotliebhaberin mit sehr klaren Meinungen – hat ihren Bagel einfach pur gegessen. Ohne alles. Kommentar: „Die brauchen gar nix drauf.“ Das ist das höchste Lob in unserem Haushalt.
Das brauchst Du für Deine Bagels:
- 250 g Dinkelmehl
- 250 g veganer Quark oder pflanzlicher griechischer Joghurt (gerne auch gemischt)
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Zum Toppen der Bagels:
- ein bisschen Pflanzendrink zum Bestreichen der Bagels
- Bagels und Bowls Gewürz
Und das war’s auch schon. Kein Kneten bis zur Ohnmacht, keine stundenlange Gehzeit – einfach nur mischen, formen, mit etwas Pflanzendrink bestreichen, mit Bagels und Bowls bestreuen und bei 180 Grad für ca. 25 Minuten backen.
Unser Tipp für Foodpreneure und Küchenrebellen:
Diese Bagels sind nicht nur ein Notfallplan, sondern auch eine stilvolle Ergänzung für jede Brunch-Karte, jedes Picknick und jede Produktinszenierung auf Social Media. Minimaler Aufwand, maximaler Wow-Effekt.
Bleib kreativ, bleib hungrig – und vor allem: bleib entspannt.
Denn gutes Essen braucht nicht viel – nur gute Ideen.
Viel Spaß beim Ausprobieren 🤍
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