Habt ihr schon mal einen Banana Pumpkin Spice Latte getrunken? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit!
Wir haben für diesen besonderen Iced Latte unseren eigenen Banana Pumpkin Spice Sirup gemacht und was sollen wir sagen? Die Kombination aus süßer Banane, würzigem Pumpkin Spice, Vanilla Date und kräftigem Espresso ist einfach sooo gut. Dazu kalter Pflanzendrink und jede Menge Eiswürfel, fertig ist ein cremiger Pumpkin Spice Latte, der nicht nur nach Herbst schmeckt, sondern auch optisch richtig was hermacht.
Das Beste: Für den Sirup braucht ihr nur wenige Zutaten und könnt ihn ganz einfach selbst zubereiten. Also, Kaffee bereit? Dann lasst uns loslegen!
Banana Pumpkin Spice Latte – Pumpkin Spice mal anders
Pumpkin Spice Latte kennen wir inzwischen alle. Aber habt ihr schon einmal darüber nachgedacht, Banane und Pumpkin Spice miteinander zu kombinieren?
Die Banane bringt eine natürliche, fruchtige Süße in den Sirup und passt überraschend gut zu den warmen Gewürznoten von Pumpkin Spice. Vanilla Date sorgt für eine feine vanillige Note und ein Schuss Ahornsirup rundet das Ganze ab.
Zusammen mit Espresso und cremigem Pflanzendrink entsteht daraus ein veganer Iced Latte, der gleichzeitig würzig, süß, cremig und wunderbar erfrischend ist. Und keine Sorge: Ihr braucht dafür keinen fertigen Sirup aus dem Supermarkt. Der Banana Pumpkin Spice Sirup lässt sich mit wenigen Zutaten selbst kochen.
Die Zutaten für den Banana Pumpkin Spice Latte
Für den selbst gemachten Banana Pumpkin Spice Sirup
- 1 Banane
- ein Schuss Ahornsirup
- ca. 1 TL Pumpkin Spice
- ca. 1 TL Vanilla Date
- ca. 150 ml Wasser
Für den Iced Latte
- Eiswürfel
- Banana Pumpkin Spice Sirup
- kalter Pflanzendrink
- 1 Espresso-Shot
Mehr braucht es tatsächlich nicht.
Die Mengen für den Sirup könnt ihr übrigens ganz unkompliziert an euren Geschmack anpassen. Ihr mögt es besonders würzig? Dann gebt etwas mehr Pumpkin Spice dazu. Ihr liebt Vanille? Dann darf auch etwas mehr Vanilla Date in den Topf.
So einfach macht ihr Banana Pumpkin Spice Sirup selbst
Der selbst gemachte Sirup ist das Herzstück dieses Rezepts – und die Zubereitung könnte kaum einfacher sein.
1. Banane vorbereiten
Zuerst die Banane schälen und mit einer Gabel gründlich zerdrücken. Anschließend die zerdrückte Banane gemeinsam mit einem Schuss Ahornsirup, Pumpkin Spice, Vanilla Date und etwa 150 ml Wasser in einen kleinen Topf geben.
2. Sirup einköcheln lassen
Alles miteinander verrühren und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten einköcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Banane gibt ihre Süße und ihr Aroma an die Flüssigkeit ab, während Pumpkin Spice und Vanilla Date für die typische warme Gewürznote sorgen. Schon während des Kochens wird es in der Küche wunderbar nach Herbst duften.
3. Fein pürieren
Nach der Kochzeit die Mischung fein pürieren. Dadurch entsteht ein aromatischer, cremiger Banana Pumpkin Spice Sirup, der sich wunderbar mit dem kalten Pflanzendrink und Espresso verbindet. Und jetzt kommt der schönste Teil: Euer Iced Latte!
Banana Pumpkin Spice Latte selber machen
Für den Iced Banana Pumpkin Spice Latte zuerst ein Glas großzügig mit Eiswürfeln füllen. Anschließend ordentlich von eurem selbst gemachten Banana Pumpkin Spice Sirup dazugeben. Nun mit kaltem Pflanzendrink auffüllen. Ob Haferdrink, Mandeldrink oder ein anderer Pflanzendrink – nehmt einfach euren persönlichen Favoriten. Zum Schluss kommt der Espresso dazu.
Langsam über den Pflanzendrink gießen und dabei zusehen, wie sich der Espresso mit dem cremigen Drink verbindet.
Fertig ist euer selbst gemachter Banana Pumpkin Spice Latte!
Welcher Pflanzendrink passt zum Pumpkin Spice Latte?
Für diesen Iced Latte eignet sich besonders ein cremiger Pflanzendrink. Haferdrink ist eine unserer liebsten Varianten, weil er angenehm cremig ist und geschmacklich wunderbar mit Banane, Ahornsirup und Pumpkin Spice harmoniert.
Ihr könnt aber natürlich auch andere Pflanzendrinks verwenden. Mandel- oder Sojadrink passen ebenfalls sehr gut. Am Ende gilt wie immer: Nehmt den Pflanzendrink, den ihr am liebsten trinkt.
Was macht den Banana Pumpkin Spice Latte so besonders?
Es ist die Kombination der verschiedenen Aromen, die diesen Drink so besonders macht. Die Banane sorgt für eine fruchtige Süße, während Ahornsirup eine leicht karamellige Note mitbringt. Dazu kommt die warme Würze von Pumpkin Spice und die feine Vanillenote von Vanilla Date.
Der Espresso bringt schließlich die kräftige Kaffeekomponente dazu und sorgt dafür, dass der Drink trotz seiner Süße schön ausgewogen bleibt. Und weil der Latte auf Eis serviert wird, ist er nicht nur etwas für gemütliche Herbstnachmittage. Ihr könnt ihn auch an sonnigen Tagen genießen, wenn ihr Lust auf Pumpkin Spice, aber noch nicht auf einen heißen Kaffee habt.
Der perfekte Herbst-Drink zum Selbermachen
Wir lieben Rezepte, die mit wenigen Zutaten etwas Besonderes zaubern und genau das macht diesen Banana Pumpkin Spice Latte aus. Der Sirup ist schnell gemacht, die Zutaten sind unkompliziert und der fertige Drink sieht im Glas einfach wunderschön aus.
Ob als kleiner Kaffee-Moment am Nachmittag, als Begleiter zum gemütlichen Sonntagsfrühstück oder als selbst gemachter Herbst-Drink für den Besuch: Dieser Iced Latte bringt Pumpkin-Spice-Feeling ins Glas.
Und mal ehrlich, manchmal braucht es gar nicht mehr als Eiswürfel, Espresso und einen richtig guten Sirup.
Keine Kommentare