Dan Dan Nudeln bezeichnet eines der beliebtesten Street Food Gerichte aus der chinesischen Provinz Szechuan. Der besondere Geschmack der Nudeln entsteht vor allem durch die Verwendung des aromatischen Szechuan-Pfeffers.
Er wird aus den getrockneten Samenkapseln von Zitruspflanzen hergestellt. Das erklärt auch den zitronigen Geschmack. Für seine feinen Aromen ist der Szechuan Pfeffer sogar weltberühmt: frisch, heiß, wohltuend und mit milder Schärfe.
Wir alle kennen Ingwer als asiatisches Gewürz. Aus Curry & Co ist diese Knolle nicht weg zu denken. Aber sie kann noch so viel mehr. Denn Ingwer gilt als natürliche Heilpflanze mit vielen guten…
Dieser Reissalat ist super leicht und dennoch sättigend. Er vereint Reis mit leckerem Rucola und bunten Gemüse. Das Dressing ist auch sehr leicht und schnell gemacht. Mit unserem Sonnenanbeeter-Gewürz kann auch wirklich gar nichts…
Du kennst ja mittlerweile unsere Vorliebe für gesunde Snack-Alternativen. Diesmal: Apfel-Pancakes mit allem, was das Herz begehrt: Selbstgemachtes Nutella (natürlich vegan und zuckerfrei), Peanutbutter, Ahornsirup, Banane und ganz wichtig: Unseren leckeren Toppings.…
Pastafans aufgepasst. Hier kommt ein unfassbar leckeres Pasta-Rezept für alle Liebhaber der italienischen Küche. Tomatensoße aus dem Ofen mit leckeren Kräutern, Knoblauch und Zwiebeln.…
Du kennst sicher Früchtejoghurts aus dem Supermarkt. Meistens enthalten sie super viel Zucker oder andere Inhaltsstoffe, auf die Du locker verzichten kannst. Deshalb machen wir unseren fruchtigen Erdbeerjoghurt lieber selbst. Es ist super easy…
Auf der Suche nach einem kühlen Erfrischungsgetränk ohne Zucker für die ganze Familie? Dann solltest Du diesen Eistee unbedingt probieren. Gerade an warmen Sommertagen ist ein kühles Getränk super erfrischend. Ein selbst hergestelltes Getränk…
Wir sind diesem einfachen, leckeren Trend gefolgt und mussten das Rezept einfach ausprobieren und „Finesieren“. Das Gurkensushi ist wirklich einfach zubereitet, kühlt bei heißen Tagen, liegt nicht schwer im Magen und ist unglaublich lecker!…
Auf der Suche nach einer gesünderen Variante zum Snickers-Riegel? Vegan, glutenfrei und ohne Zucker? Dann musst du dieses Bananen-Snickers unbedingt ausprobieren.…
Na? Welche Schokofrucht war deine Lieblingssorte auf dem Volkfest? Bei mir waren es definitiv Schokoerdbeeren oder -Trauben. Wobei … Bananen mochte ich auch gerne. Hauptsache Obst mit Schokoladet 🤗. Die Kombi ist einfach unschlagbar.…
