Manchmal braucht es nur eine kleine Idee, um ein Lieblingsrezept komplett neu zu interpretieren und genau das passiert, wenn Matcha im Waffelteig landet. Die Kombination ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern schmeckt auch…
Geschmorter Blumenkohl mit würziger Curry-Marinade, knusprigen Kichererbsen und frischem Kräuterquark: simpel gemacht, unglaublich aromatisch und ein echtes Highlight für kalte Tage.…
Die schönste Zeit des Jahres steht vor der Tür und mit ihr die wohl bekannteste Frage: „Was schenke ich nur?“ Wenn du Lust hast, in diesem Jahr bewusst, stilvoll und mit ganz viel Liebe…
Wenn draußen der erste Schnee fällt, Lichterketten funkeln und der Duft von Zimt in der Luft liegt, ist es Zeit für etwas ganz Besonderes in der Tasse: einen Chai Matcha Latte. Dieses Getränk verbindet…
Geschmorter Spitzkohl mit cremiger Tahini-Soße ist ein unkompliziertes, gesundes und aromatisches Gericht – perfekt für die kalte Jahreszeit. Es zeigt, wie einfach gute Winterküche sein kann: wenige Zutaten, wenig Aufwand, großer Geschmack.…
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, brauchen wir Soulfood, das wärmt, sättigt und gleichzeitig voller frischer Zutaten steckt. Unser herbstlicher Nudelsalat vereint cremige Pasta, aromatisches Ofengemüse, knusprige Kichererbsen und ein frisches…
Wir bekommen so oft die Frage: „Woran erkenne ich guten Matcha?“. Und ehrlich: Nicht jeder Matcha ist gleich – Qualität zeigt sich nicht nur im Geschmack, sondern auch an Farbe, Verarbeitung und Herkunft.…
Es knistert noch leicht, die Kruste ist goldbraun und das Innere duftet warm und leicht säuerlich: ein frisch gebackenes Sauerteigbrot ist mehr als nur ein Laib – es ist ein Stück gelebte Tradition, ein…
Wenn ich meinem Hund in die Augen schaue, sehe ich jemanden. Ein fühlendes Wesen mit Bedürfnissen, mit Persönlichkeit, mit dem Wunsch zu leben. Und ich frage mich: Warum fällt es uns so leicht, Liebe…