Wenn es nach frisch gebackenem Hefeteig, Zimt und Äpfeln duftet, wird es zu Hause ganz schnell gemütlich. Unsere veganen Apfel-Zimt-Buns sind eine fruchtige Variante klassischer Zimtschnecken und verbinden fluffigen Hefeteig mit aromatischem Zimt, süßen Apfelstückchen und einer cremigen Zimtfüllung.
Das Rezept ergibt 12 wunderbar weiche Schnecken und eignet sich perfekt für einen gemütlichen Sonntagsbrunch, den Nachmittagskaffee oder einfach für alle, die Lust auf selbst gebackenes Hefegebäck haben.
Und obwohl die Buns ein bisschen besonders aussehen, ist die Zubereitung gar nicht so kompliziert. Ein wenig Zeit zum Gehen braucht der Hefeteig, danach werden die Schnecken geformt, gebacken und mit Puderzucker und Mandelblättchen verfeinert.