Blaue essbare Blüten

- BLÜTENMEER

100 % Bio-Blüten von der Kornblume
Knallige Farben aus der Natur
ohne Farb- und Konservierungsstoffe

10,20 €

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Artikelnr. 1364
Füllmenge: 4g**
Grundpreis: **255 € / 100g inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten

Garantiert vegan Salzfreies Gewürz Nur natürliche Zutaten

Essbare getrocknete Blüten für Deine Gerichte

Zwischen Mai und September stehen wir täglich auf unseren Blütenfeldern und zupfen in liebevoller Handarbeit. Daraus entstehen unsere einzigartigen essbaren Blüten. So wie diese zauberhaften blauen Blütenblätter der Kornblume. Sie wurden schonend getrocknet, um Inhaltsstoffe und Farbe zu erhalten und dann in Flaschen eingefangen.

Als farbenfrohe Deko machen sich die Blüten auf süßen und herzhaften Gerichten gut. Im Salat oder als Bowl Topping sind sie unschlagbar und zaubern im Nu einen Farbklecks ins Essen. Auch über Eis, Joghurt oder auf Kuchen sehen sie besonders hübsch aus.

Kornblumen sind aber nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich. Sie verleihen Deinen Gerichten ein leicht würziges Aroma. Und auch als Heilpflanze haben sie sich bereits im Mittelalter einen Namen gemacht. Schlecht heilende Wunden, Fieber und Augenerkrankungen waren die Hauptanwendungsgebiete. Heute finden die Kornblumen vorrangig in der Küche Anwendung.

Auf unseren Feldern, die mit keinerlei Chemie in Berührung kommen, wachsen und gedeihen die Kornblumen prächtig. Es ist ein echtes BLÜTENMEER, welches den Bienen und Hummeln Nahrung bietet. Du kannst Dir nicht vorstellen, wie es hier summt. Zum Glück sind die Kornblumen mittlerweile nicht mehr gefährdet und man sieht sie wieder häufiger. Das war nicht immer so, denn Kornblumen sind ausgesprochen empfindlich. Die Pflanzen sind aus diesem Grund echte Bioindikatoren, die zeigen wie stark die Felder gedüngt werden. Ein guter Beweis also dafür, dass wir bei Fine ganz ohne Pestizide arbeiten.

Passt perfekt zu:

Salaten, Gemüse, Süßspeisen zum Beispiel Torten, Pancakes oder Smoothie Bowls, Pasta und zu allem, was Dir sonst noch so einfällt

Das steckt drin:

Kornblumenblüten blau*
aus kontrolliert ökologischem Anbau