Wenn es draußen kühler wird, die Tage kürzer werden und sich die ersten Blätter bunt färben, darf es auf dem Teller gerne wieder etwas gemütlicher werden. Unser Favorit für graue Herbsttage: cremiger Milchreis mit warmen Zimtäpfeln und selbst gemachtem Apfel-Dattel-Karamell.
Die Kombination aus süßer Dattel, saftigem Apfel, aromatischem Zimt und cremigem Milchreis schmeckt nach Herbst pur und kommt dabei ganz ohne klassischen Karamell mit raffiniertem Zucker aus. Das Beste: Das Rezept ist unkompliziert, lässt sich wunderbar pflanzlich zubereiten und eignet sich nicht nur als Dessert, sondern auch als süßes Frühstück oder gemütlicher Nachmittagssnack. Also: Löffel raus und ab in den Herbst!