Es gibt Gerichte, die beweisen, dass man für eine unglaublich cremige Pasta keine Sahne braucht. Diese Roasted Paprika Pasta Sauce gehört definitiv dazu. Geröstete Paprika, süße Tomaten und aromatische Gewürze verwandeln sich im Mixer in eine samtige Sauce, die voller Geschmack steckt und dabei ganz pflanzlich ist.
Besonders an stressigen Tagen lieben wir Rezepte, die mit wenigen Zutaten auskommen und trotzdem wie ein kleines Wohlfühlgericht schmecken. Genau das macht diese Pasta-Sauce aus: Sie ist unkompliziert, aromatisch und bringt eine wunderbare Portion Gemüse auf den Teller.
Das Beste daran? Während das Gemüse im Ofen röstet, bleibt genügend Zeit, die Pasta zu kochen oder einfach kurz durchzuatmen. Ein perfektes Rezept für alle, die gesund essen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.