Wenn die Temperaturen steigen, sehnen wir uns nach Gerichten, die leicht sind, satt machen und trotzdem voller Geschmack stecken. Genau hier kommt Gazpacho ins Spiel. Die spanische Gemüsesuppe wird traditionell kalt serviert und ist der Inbegriff von Sommer auf dem Teller. Frische Tomaten, knackige Gurke, aromatische Paprika und gutes Olivenöl verschmelzen zu einer wunderbar cremigen Suppe, die ganz ohne Kochen auskommt.
Unsere Gazpacho mit geröstetem Weißbrot ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch ein echtes Wohlfühlgericht für heiße Tage. Mit den Gewürzen Alleskönner und Scharfsinn bekommt sie eine besonders harmonische Würze und eine feine Schärfe, die perfekt mit der fruchtigen Frische des Gemüses harmoniert.