Dieses Sandwich ist der Beweis, dass einfache Zutaten manchmal die besten sind: knuspriges Sauerteigbrot, cremiger veganer Frischkäse, selbstgemachte Guacamole mit Avocadissimo, aromatische getrocknete Tomaten und frischer Rucola.
Kurz getoastet wird daraus ein warmes, knuspriges Lunch, das schnell gemacht ist und lange satt macht. Das kleine Geheimnis? Eine Prise Brotzeit Gaudi, die dem Ganzen genau die Würze und Tiefe gibt, die Lust auf den nächsten Bissen macht.