Rezepte

Manchmal sind es die einfachen Rezepte, die man immer wieder kocht. Diese cremige Erbsen-Pasta gehört definitiv dazu: unkompliziert, frisch, sättigend und in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch. Perfekt für stressige Arbeitstage, gemütliche…

Knackig, würzig, sättigend und komplett pflanzlich: Dieser vegane Caesar Salad bringt alles mit, was wir an dem Klassiker lieben, nur eben ohne tierische Zutaten. Statt Hähnchen sorgt goldbraun gebratener Tofu für Biss, die Croutons…

Manchmal sind es genau die einfachen Zutaten, die die besten Gerichte ergeben. Ein gutes Brot, ein paar aromatische Extras und die richtigen Gewürze und schon entsteht etwas, das überraschend viel kann. Dieser vegane Brotsalat…

Außen goldbraun, innen weich und herrlich aromatisch: Selbstgemachte Bagels sind echtes Soulfood. Besonders dann, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen und mit einem würzigen Topping verfeinert werden. Unsere Dinkel-Bagels mit dem Bagels &…

Es gibt diese Gerichte, die genau zur richtigen Zeit kommen. Wenn die Tage länger werden, die Küche leichter sein darf und man sich nach frischen, unkomplizierten Rezepten sehnt. Dieser vegane Nudelsalat mit grünem Spargel…

Es gibt Rezepte, die begleiten einen durch den ganzen Sommer. Dieser Blaubeerkuchen gehört definitiv dazu. Saftig, weich und voller fruchtiger Heidelbeeren ist er genau das, was man sich zu einer Tasse Kaffee oder für…

Manchmal braucht es nicht viel für ein richtig gutes Gericht. Diese gegrillten Artischockenherzen sind das beste Beispiel dafür. Knusprig, würzig und kombiniert mit einem frischen Zitronen Kräuterquark entsteht eine leichte Vorspeise, die perfekt in…

Manchmal braucht es genau solche Gerichte. Herzhaft, knusprig, sättigend und trotzdem frisch. Diese Bowl mit goldenen Pommes aus dem Airfryer, würzig mariniertem Tofu und frischem Salat ist genau das richtige für Tage, an denen…

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am meisten begeistern. Diese vegane Schnittlauchbutter ist genau so ein Rezept. Sie ist schnell gemacht, herrlich cremig und bringt mit frischem Schnittlauch und einer feinen Zitronennote richtig…

Wenn der Frühling langsam in den Sommer übergeht, beginnt eine der schönsten Zeiten in der Backküche: die Rhabarbersaison. Kaum ein anderes Gemüse (ja, botanisch gesehen ist es eines) bringt diese perfekte Mischung aus frischer…