{"id":983,"date":"2020-08-31T05:25:09","date_gmt":"2020-08-31T04:25:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/?p=983"},"modified":"2025-11-04T14:22:13","modified_gmt":"2025-11-04T13:22:13","slug":"gesund-gesuender-erdmandelbrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/gesund-gesuender-erdmandelbrei\/","title":{"rendered":"Gesund, ges\u00fcnder, Erdmandelbrei &#8230;"},"content":{"rendered":"\n<p>In Spanien geh\u00f6rt sie schon lange auf den Speiseplan, bei uns ist sie fast noch unbekannt: Die Erdmandel. Erdmandeln sind keine N\u00fcsse, sondern kleine, gesunde Wurzelknollen. Sie sind wahre N\u00e4hr- und Mineralstoffbomben: So sollen sie sehr gut f\u00fcr Verdauung, Darm, Entgiftung sowie f\u00fcr Deine Nerven-, Muskel- und Herzfunktion sein. <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2>Inhaltsstoffe &amp; Wirkung von Erdmandel<\/h2>\n\n\n\n<p>Erdmandel ist ein echtes Superfood. Denn in der kleinen Wurzel stecken viele tolle Inhaltsstoffe. Sie ist reich an Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium, Vitamin E, sowie gesunden Fetts\u00e4uren. Au\u00dferdem weist sie einen hohen Anteil an Ballaststoffen auf, der gut f\u00fcr unsere Verdauung ist. Immer wieder neue Studien belegen, wie gesund Erdmandel ist. Folgende Eigenschaften werden der Wurzel nachgesagt: <\/p>\n\n\n\n<ul><li>F\u00fcr ein gesundes Herz-Kreislauf-System<\/li><li>Kann  den Cholesterinwert im Blut senken. <\/li><li>Sch\u00fctzt vor Darmkrankheiten <\/li><li>Durch das enthaltene Calcium vor allem f\u00fcr Veganer und Vegetarier interessant <\/li><li>Zum Entschlacken <\/li><li>Gut f\u00fcr Gehirn- und Nervenfunktion<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3>Rezept f\u00fcr Erdmandelbrei: Diese Zutaten brauchst Du<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>4 Essl\u00f6ffel gemahlene Erdmandeln <\/li><li>150 ml hei\u00dfes Wasser  \/ Alternativ: Pflanzendrink<\/li><li>1 Banane <\/li><li>1\/2 Essl\u00f6ffel Chia Samen (optional) <\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4>Geeignete Toppings<\/h4>\n\n\n\n<ul><li>Homemade Granola <\/li><li>Banane<\/li><li>Fines <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/getraenke\/kakao-und-latte\/bananen-kakao.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BANANA DATE<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzkraeuter\/getrocknete-blueten-essbar.html\">Getrocknete Bl\u00fcten essbar<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/25.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4191\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/25.jpg 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/25-300x117.jpg 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/25-768x300.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2>So bereitest Du den Erdmandelbrei zu<\/h2>\n\n\n\n<p>Koche das Wasser im Wasserkocher auf und zerdr\u00fccke die Banane in einer Fr\u00fchst\u00fcckssch\u00fcssel. F\u00fcge dann zur Banane die 4 EL Erdmandel und Chiasamen hinzu. Nun das Ganze kurz aufkochen und mind. 10 Minuten ziehen lassen, bevor es gegessen wird. Toppings drauf und fertig ist das Power-Fr\u00fchst\u00fcck. <\/p>\n\n\n\n<p>Lasst Es Euch schmecken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzkraeuter\/getrocknete-blueten-essbar.html\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/11.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3022\" width=\"790\" height=\"308\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/11.png 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/11-300x117.png 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/11-768x300.png 768w\" sizes=\"(max-width: 790px) 100vw, 790px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Spanien geh\u00f6rt sie schon lange auf den Speiseplan, bei uns ist sie fast noch unbekannt: Die Erdmandel. Erdmandeln sind keine N\u00fcsse, sondern kleine, gesunde Wurzelknollen. 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