{"id":582,"date":"2020-01-09T11:58:59","date_gmt":"2020-01-09T10:58:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/?p=582"},"modified":"2022-03-09T11:00:45","modified_gmt":"2022-03-09T10:00:45","slug":"kraeuteroele-selber-machen-so-gehts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/kraeuteroele-selber-machen-so-gehts\/","title":{"rendered":"Kr\u00e4uter\u00f6l selber machen: So geht\u2019s!"},"content":{"rendered":"\n<p>Ob im Salat, zum Brot, auf dem Grill oder als h\u00fcbsche Geschenkidee. Aromatische Kr\u00e4uter\u00f6le sind wahre Allrounder. Wir zeigen euch, wie ihr euer Kr\u00e4uter\u00f6l ganz einfach selber machen k\u00f6nnt. <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2>Einkaufsliste: Wer Kr\u00e4uter\u00f6l selber machen will braucht nicht viel<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Setze auf hochwertiges \u00d6l<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die Basis bildet nat\u00fcrlich das \u00d6l. Hierf\u00fcr kannst Du kaltgepresstes Oliven\u00f6l nehmen. Wer es etwas geschmacksneutraler m\u00f6chte, kann zu Sonnenblumen\u00f6l, Raps\u00f6l, Soja\u00f6l, Traubenkern\u00f6l oder Distel\u00f6l greifen. Etwas eigen im Geschmack, aber daf\u00fcr umso ges\u00fcnder ist das Lein\u00f6l. Es enth\u00e4lt Omega 3-Fetts\u00e4uren und Vitamin E. Generell gilt: Achte beim \u00d6l-Kauf auf gute Qualit\u00e4t. So wird dein selbst gemachtes Gew\u00fcrz\u00f6l besonders lecker<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Verschiedene Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze machen Dein \u00d6l zum Unikat<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:23% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" width=\"714\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0535bea-714x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-584 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0535bea-714x1024.jpg 714w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0535bea-209x300.jpg 209w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0535bea-768x1102.jpg 768w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0535bea-1071x1536.jpg 1071w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0535bea-1427x2048.jpg 1427w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0535bea-1080x1550.jpg 1080w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0535bea-scaled.jpg 1784w\" sizes=\"(max-width: 714px) 100vw, 714px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<ul><li>Hier ist Deiner Kreativit\u00e4t keine Grenze gesetzt. Grunds\u00e4tzlich solltest Du bei der Wahl Deiner Kr\u00e4uter f\u00fcr das Gew\u00fcrz\u00f6l ebenfalls auf eine gute Qualit\u00e4t achten. Denn Kr\u00e4uter mit wenig Aroma, geben auch nur wenig Aroma in das \u00d6l ab. Bei der Auswahl m\u00fcssen nicht zwangsl\u00e4ufig frische Kr\u00e4uter verwendet werden. Einige Kr\u00e4uter k\u00f6nnen sogar bei der Trocknung nochmal an Aroma zunehmen. Dazu geh\u00f6ren vor allem die mediterranen Kr\u00e4uter wie Oregano, Rosmarin und Thymian. Pfefferminze, Borretsch und Melisse sollten allerdings frisch oder tiefgefroren sein, da sie ihre \u00e4therischen \u00d6le schnell verlieren k\u00f6nnen. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Tipp: Wenn ihr eurem selbst gemachten Kr\u00e4uter\u00f6l noch etwas Sch\u00e4rfe verleihen wollt, f\u00fcgt einfach Chili oder Knoblauch nach Geschmack hinzu. <\/li><\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Glasfl\u00e4schchen f\u00fcr Dein W\u00fcrz\u00f6l<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:auto 27%\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"687\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0611bea-1024x687.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-588 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0611bea-1024x687.jpg 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0611bea-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0611bea-768x515.jpg 768w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0611bea-1536x1031.jpg 1536w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0611bea-2048x1374.jpg 2048w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0611bea-1080x725.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>F\u00fcr das selbstgemachte Kr\u00e4uter\u00f6l ben\u00f6tigst Du am besten eine Glasflasche. Im Idealfall mit weitem Hals, damit die Kr\u00e4uter sp\u00e4ter m\u00fchelos entfernt werden k\u00f6nnen. Die <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/extras\/tassen-glaeser\/glasflasche.html\">Glasfl\u00e4schchen<\/a> kannst Du entweder direkt bei uns im Tante Fine Online-Shop kaufen oder Du nutzt leere Flaschen, die Du bereits Zuhause hast. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2>Unsere liebsten Kr\u00e4uter\u00f6l-Rezepte<\/h2>\n\n\n\n<h3>Mediterranes Knoblauch-Kr\u00e4uter\u00f6l selber machen mit Thymian und Basilikum<\/h3>\n\n\n\n<p>Zutaten: <\/p>\n\n\n\n<ul><li>Oliven\u00f6l, Knoblauchzehen (3 Zehen auf 500 ml \u00d6l), Thymian und Basilikum <\/li><li>Optional: Fines <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzkraeuter\/pizzagewuerz.html\">Pizzagew\u00fcrz<\/a> &#8222;PIZZA AMORE&#8220; mit Ur-Salz, Oregano, Thymian, Basilikum, Zwiebel und Knoblauch<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzkraeuter\/pizzagewuerz.html\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Tante-Fine-Blog-11.png\" alt=\"Italienische Gew\u00fcrzkr\u00e4uter\" class=\"wp-image-3068\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Tante-Fine-Blog-11.png 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Tante-Fine-Blog-11-300x117.png 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Tante-Fine-Blog-11-768x300.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Zubereitung: <\/p>\n\n\n\n<p>Kr\u00e4uter waschen und trocken tupfen. Knoblauch sch\u00e4len und halbieren. Kr\u00e4uter und Knoblauch in die Flasche f\u00fcllen und mit Oliven\u00f6l so auff\u00fcllen, dass alles bedeckt ist. Das Ganze nun 2-3 Wochen ziehen lassen und fertig ist das herrlich aromatische Knoblauch-Kr\u00e4uter\u00f6l. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0577bea-2-1024x675.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-589\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0577bea-2-1024x675.jpg 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0577bea-2-300x198.jpg 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0577bea-2-768x506.jpg 768w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0577bea-2-1536x1013.jpg 1536w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0577bea-2-2048x1351.jpg 2048w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0577bea-2-1080x712.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3>Selbst gemachtes Chili\u00f6l mit provenzalischen Kr\u00e4utern<\/h3>\n\n\n\n<p>Zutaten: <\/p>\n\n\n\n<ul><li>\u00d6l, Oregano, Chili, Tante Fines <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzsalze\/ysop-gewuerz.html\">Ysop-Gew\u00fcrz<\/a> GAUMENKITZEL mit Ur-Salz, Oregano, Basilikum, Zwiebel, Knoblauch und Chiliflocken<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Zubereitung: <\/p>\n\n\n\n<p>Oregano und Chili waschen und gut abtrocknen. Die Chilischote l\u00e4ngs halbieren und gemeinsam mit dem Oregano und Tante Fines GAUMENKITZEL in die Glasflasche geben. Das selbst hergestellte Chili\u00f6l gut verschlossen, je nach gew\u00fcnschter Intensit\u00e4t, ziehen lassen. Wir empfehlen 2-3 Wochen. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"726\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0595bea-1024x726.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-587\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0595bea-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0595bea-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0595bea-768x544.jpg 768w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0595bea-1536x1089.jpg 1536w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0595bea-2048x1452.jpg 2048w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DSC_0595bea-1080x766.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzsalze\/ysop-gewuerz.html\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/8.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3019\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/8.png 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/8-300x117.png 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/8-768x300.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ob im Salat, zum Brot, auf dem Grill oder als h\u00fcbsche Geschenkidee. 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Rezepte von Tante Fine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rosmarin, Knoblauch, Chili &amp; Co. - Kr\u00e4uter\u00f6l selber machen ist super einfach. \u2665 Zum Rezept von Tante Fine!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/kraeuteroele-selber-machen-so-gehts\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kr\u00e4uter\u00f6l selber machen: So geht\u2019s! 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