{"id":3691,"date":"2022-06-07T12:48:25","date_gmt":"2022-06-07T11:48:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/?p=3691"},"modified":"2022-06-07T12:48:27","modified_gmt":"2022-06-07T11:48:27","slug":"zucchini-carpaccio-italienische-vorspeise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/zucchini-carpaccio-italienische-vorspeise\/","title":{"rendered":"Zucchini Carpaccio &#8211; italienische Vorspeise"},"content":{"rendered":"\n<p>Habt ihr schonmal Zucchini Carpaccio gegessen? Super leckeres und vor allem leichtes Vorspeisen-Rezept. Perfekt, f\u00fcr einen italienischen Tapas Abend mit Freunden. Gew\u00fcrzt haben wir das leckere Rohkost-Rezept mit unserem Zitronenpfeffer PRACHTKERL. Schwarzer, wei\u00dfer und gr\u00fcner Pfeffer treffen hier auf Zitronenschale, Zitronenverbene und Zitronenmelisse.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Zucchini Carpaccio ist ein richtig sommerlicher Genuss \u2013 besonders als Vorspeise oder Beilage, auch f\u00fcr G\u00e4ste zum Brunch oder zu einem Grillabend. Es ist super einfach nachzumachen. Du wusstest bisher gar nicht, dass Du Zucchini auch roh essen kannst? Klar, das geht, Du kannst sie mit Schale verzehren. Rohe Zucchini ist sogar sehr gesund. In der Schale stecken die meisten Vitamine, zudem sind sie gerade im Sommer ein leichtes Rezept, welches nicht so schwer im Magen liegt.<\/p>\n\n\n\n<h2>Das brauchst Du f\u00fcr das Zucchini Carpaccio:<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>ein paar Scheiben Zucchini<\/li><li>Oliven\u00f6l<\/li><li>Zitronensaft<\/li><li>Tante Fines <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/zitronenpfeffer.html\">PRACHTKERL<\/a><\/li><li>etwas Salz<\/li><li>Pinienkerne<\/li><li>Optional: Parmesan und\/oder Knoblauch dar\u00fcber geben<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/zitronenpfeffer.html\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tante-Fine-Blog-24.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3140\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tante-Fine-Blog-24.png 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tante-Fine-Blog-24-300x117.png 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tante-Fine-Blog-24-768x300.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption>Bio-Zitronenpfeffer<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2>Zubereitung Zucchini Carpaccio:<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Zucchini waschen, Endst\u00fccke abschneiden und mit einem Sch\u00e4ler in d\u00fcnne Streifen schneiden. Mit etwas Oliven\u00f6l und Zitronensaft betr\u00e4ufeln und anschlie\u00dfend Fines Zitronenpfeffer <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/zitronenpfeffer.html\">PRACHTKERL<\/a>, etwas Salz und ger\u00f6stete Pinienkerne dar\u00fcber geben.<\/p>\n\n\n\n<p>Wer mag, gibt noch etwas Parmesan (vegan) oder rohen Knoblauch dar\u00fcber \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>Viel Spa\u00df beim Ausprobieren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Blogbeitraege-Tantefine-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3707\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Blogbeitraege-Tantefine-2.png 800w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Blogbeitraege-Tantefine-2-300x225.png 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Blogbeitraege-Tantefine-2-768x576.png 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Habt ihr schonmal Zucchini Carpaccio gegessen? Super leckeres und vor allem leichtes Vorspeisen-Rezept. Perfekt, f\u00fcr einen italienischen Tapas Abend mit Freunden. Gew\u00fcrzt haben wir das leckere Rohkost-Rezept mit unserem Zitronenpfeffer PRACHTKERL. Schwarzer, wei\u00dfer und gr\u00fcner Pfeffer treffen hier auf Zitronenschale, Zitronenverbene und Zitronenmelisse.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3706,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.9.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Zucchini Carpaccio - italienische Vorspeise - Tante Fine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zucchini Carpaccio ist super schnell und einfach zubereitet. Dieses Rohkostrezept ist ein echter Hingucker und einfach lecker.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/zucchini-carpaccio-italienische-vorspeise\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zucchini Carpaccio - italienische Vorspeise - Tante Fine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zucchini Carpaccio ist super schnell und einfach zubereitet. Dieses Rohkostrezept ist ein echter Hingucker und einfach lecker.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/zucchini-carpaccio-italienische-vorspeise\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tante Fine\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-07T11:48:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-07T11:48:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Blogbild-Titelbild-Tante-Fine-6.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2\u00a0Minuten\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/\",\"name\":\"Tante Fine\",\"description\":\"Blog\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/zucchini-carpaccio-italienische-vorspeise\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"de\",\"url\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Blogbild-Titelbild-Tante-Fine-6.png\",\"width\":1280,\"height\":720},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/zucchini-carpaccio-italienische-vorspeise\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/zucchini-carpaccio-italienische-vorspeise\/\",\"name\":\"Zucchini Carpaccio - italienische Vorspeise - Tante Fine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/zucchini-carpaccio-italienische-vorspeise\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2022-06-07T11:48:25+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-07T11:48:27+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/#\/schema\/person\/813c6f1a6ebe73a9b0495c70e446fdf4\"},\"description\":\"Zucchini Carpaccio ist super schnell und einfach zubereitet. Dieses Rohkostrezept ist ein echter Hingucker und einfach lecker.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/zucchini-carpaccio-italienische-vorspeise\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/zucchini-carpaccio-italienische-vorspeise\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/zucchini-carpaccio-italienische-vorspeise\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/\",\"url\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/\",\"name\":\"Startseite\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/zucchini-carpaccio-italienische-vorspeise\/\",\"url\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/zucchini-carpaccio-italienische-vorspeise\/\",\"name\":\"Zucchini Carpaccio &#8211; italienische Vorspeise\"}}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/#\/schema\/person\/813c6f1a6ebe73a9b0495c70e446fdf4\",\"name\":\"Britta von Tante Fine\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"de\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c44d705b1a7df7172ea2087052c69c52?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Britta von Tante Fine\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3691"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3691"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3691\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3745,"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3691\/revisions\/3745"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}