{"id":1861,"date":"2024-05-28T08:19:00","date_gmt":"2024-05-28T07:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/?p=1861"},"modified":"2025-06-25T09:26:14","modified_gmt":"2025-06-25T08:26:14","slug":"vegan-grillen-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/vegan-grillen-rezepte\/","title":{"rendered":"Die besten veganen Grillrezepte f\u00fcr den Sommer"},"content":{"rendered":"\n<p>Wer vegan grillen m\u00f6chte, muss nicht nur auf Tofu und die klassischen Gem\u00fcsespie\u00dfe zur\u00fcckgreifen. Veganes Grillen kann auch sehr kreativ und abwechslungsreich sein. In diesem Beitrag zeigen wir Dir k\u00f6stliche Grill-Rezepte, mit denen Du auf der n\u00e4chsten Grillparty gl\u00e4nzen kannst.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2><strong>Vegan grillen mit viel Gem\u00fcse<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wer kennt sie nicht, die klassischen Gem\u00fcsespie\u00dfe mit leckerer <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/unsere-besten-grill-marinaden-fuer-das-naechste-bbq\/\">Marinade<\/a>? Sie sind einfach und schnell gemacht und das perfekte Fingerfood f\u00fcr Deine Grillparty. Wer es allerdings etwas au\u00dfergew\u00f6hnlicher m\u00f6chte, f\u00fcr den haben wir einige vegane Grillrezepte zusammengefasst:  <\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Gem\u00fcseschnitzel auf dem Grill<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Gegrilltes Schnitzel? Richtig gelesen. Denn Schnitzel kann man durchaus grillen und vor allem auch vegan zubereiten. Aubergine, Kohlrabi, Knollensellerie, K\u00fcrbis und Zucchini eignen sich f\u00fcr veganes Schnitzel besonders gut. F\u00fcr die Panade empfehlen wir Vollkorn- oder aber glutenfreies Mehl, wie z.B. Kichererbsenmehl oder einfach eine glutenfreie Mehlmischung.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Zutaten f\u00fcr veganes Grillschnitzel<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul><li>150 ml Pflanzendrink (unges\u00fc\u00dft)<\/li><li>50 g Mehl<\/li><li>Semmelbr\u00f6sel<\/li><li>Gem\u00fcse nach Belieben (Sellerie, Aubergine, Kohlrabi, Zucchini)<\/li><li>Gew\u00fcrze nach Belieben (wir empfehlen <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzsalze\/grillgewuerz.html\">Bio-Grillgew\u00fcrz <\/a><strong>ANHEIZER<\/strong> mit Paprika, oder <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzsalze\/zitronenpfeffer.html\">Zitronenpfeffer<\/a> <strong>PRACHTKERL<\/strong>)<\/li><li>Optional: Salz<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzsalze\/zitronenpfeffer.html\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tante-Fine-Blog-24.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3140\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tante-Fine-Blog-24.png 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tante-Fine-Blog-24-300x117.png 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tante-Fine-Blog-24-768x300.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3><strong>Zubereitung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Das Gem\u00fcse in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden<\/li><li>Den Pflanzendrink mit dem Mehl und den Gew\u00fcrzen zu einem Teig verr\u00fchren.<\/li><li>Nun werden die Gem\u00fcsescheiben mit dem Teig bedeckt und anschlie\u00dfend in die Semmelbr\u00f6sel getunkt<\/li><li>Jetzt kannst Du die Gem\u00fcseschnitzel auf einer Grillplatte im mittleren Temperaturbereich je nach Gem\u00fcsesorte zwei bis f\u00fcnf Minuten von jeder Seite goldgelb grillen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2><strong>Gef\u00fcllte Pilze mit Kr\u00e4utern<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Gro\u00dfe Champignons oder Portobello Pilze eignen sich super f\u00fcr einen leckeren Grillabend mit Freunden. Vor allem, wenn man die Pilze nicht nur mariniert, sondern mit allerlei leckeren Dingen f\u00fcllt. Das kann entweder Gem\u00fcse sein, wie etwa Tomaten oder auch eine leckere Kr\u00e4uter-Frischk\u00e4secreme. Wir zeigen Dir, wie Du die gef\u00fcllten Pilze f\u00fcr den Grill ganz einfach selber machen kannst.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Zutaten:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Portobello Pilze \/ oder gro\u00dfe Champignons<\/li><li>Veganer Frischk\u00e4se (Pro Pilz in etwa 1-2 EL)<\/li><li>Leckere Gew\u00fcrze (Wir empfehlen <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzsalze\/brotgewuerz.html\">Brotgew\u00fcrz <\/a><strong>BROTZEIT GAUDI<\/strong> oder <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzsalze\/mediterrane-gewuerzmischung.html\">Mediterrane Gew\u00fcrzmischung<\/a> &nbsp;<strong>SONNENANBEETER<\/strong>)<\/li><li>Salz zum Abschmecken<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3>Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Die Pilze nicht waschen, sondern grob putzen und leicht aush\u00f6hlen<\/li><li>Den Frischk\u00e4se mit den Kr\u00e4utern mischen und nun mit einem Messer auf den Pilzen verteilen<\/li><li>Je nach Gr\u00f6\u00dfe brauchen die Pilze auf dem Grill in etwa 5 Minuten<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1859\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1080x608.jpg 1080w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Gef\u00fcllte Pilze vom Grill<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2><strong>Grillgem\u00fcse in Folie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ein Grillp\u00e4ckchen ist fast wie ein Geschenk. Deine G\u00e4ste sehen erst beim Auspacken, was drin ist \u2013 allerlei bunte Gem\u00fcsesorten mit einer leckeren Kr\u00e4utermarinade.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00dcbrigens muss die Folie nicht zwingend Alufolie sein. Du kannst auch einfach Backpapier verwenden. Hierbei solltest Du nur die Grillpakete nicht direkt in die Glut legen, sondern lieber etwas au\u00dferhalb des Rosts platzieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Wer die vegetarische Grill-Variante m\u00f6chte, kann zus\u00e4tzlich Mozzarella dazu geben.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Zutaten f\u00fcr das Grillgem\u00fcse:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Hier sind Deiner Kreativit\u00e4t keine Grenzen gesetzt. Alles ist erlaubt.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Unser Favorit:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>2 Stangen Spargel<\/li><li>5 Cocktailtomaten<\/li><li>Eine halbe Paprika<\/li><li>2 Stangen Fr\u00fchlingszwiebel<\/li><li>\u00bd Zucchini<\/li><li>Etwas Oliven\u00f6l<\/li><li>Fines <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzsalze\/zitronensalz.html\">Zitronensalz<\/a><strong> EINZIG NICHT ARTIG<\/strong> (Zitronen-Chili-Salz)<\/li><li>Optional: Salz &amp; Pfeffer zum Abschmecken<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzsalze\/zitronensalz.html\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3016\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/5.png 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/5-300x117.png 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/5-768x300.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3>Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Das Gem\u00fcse waschen, ggf. sch\u00e4len und in kleine mundgerechte St\u00fccke schneiden<\/li><li>Das Backpapier mit etwas Oliven\u00f6l bepinseln<\/li><li>Das Gem\u00fcse auf dem Backpapier verteilen und w\u00fcrzen<\/li><li>Das P\u00e4ckchen an den Seiten verschlie\u00dfen und je nach Gem\u00fcse f\u00fcr etwa 15-20 Minuten auf den Grill geben<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2><strong>Avocado vom Grill mit Tomatensalsa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Gegrilltes Superfood \u2013 wenn das nicht gut klingt. Avocados beinhalten eine Menge wichtiger N\u00e4hrstoffe. Sie versorgen uns mit unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren und sind ein toller Lieferant f\u00fcr Fols\u00e4ure, Vitamin K, Kalium und Vitamin E. Ges\u00fcnder kann man fast nicht grillen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Blogbilder_avocado-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1863\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Blogbilder_avocado-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Blogbilder_avocado-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Blogbilder_avocado-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Blogbilder_avocado-1080x608.jpg 1080w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Blogbilder_avocado.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Gegrillte Avocado<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3><strong>Zutaten f\u00fcr die gegrillte Avocado:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul><li>3 Tomaten<\/li><li>1 Lauchzwiebel<\/li><li>3 Avocados<\/li><li>4 EL Oliven\u00f6l<\/li><li>Fines <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzsalze\/avocado-gewuerz.html\">Avocado Gew\u00fcrz<\/a> <strong>AVOCADISSIMO<\/strong><\/li><li>Salz und Pfeffer zum Abschmecken<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3><strong>Zubereitung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Die Tomaten waschen und in kleine W\u00fcrfel schneiden<\/li><li>Lauchzwiebeln waschen und ebenfalls fein w\u00fcrfeln<\/li><li>Tomaten und Lauchzwiebeln mit AVOCADISSIMO, Oliven\u00f6l, Salz und Pfeffer mischen<\/li><li>Avocados halbieren und die Schnittfl\u00e4che mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln<\/li><li>Avocados nach unten gedreht auf einem gut ge\u00f6lten Rost oder auf Backpapier f\u00fcr etwa 2 Minuten auf den Grill legen. Achte darauf, dass Du die Avocado nicht direkt in die Glut legst<\/li><li>Nachdem die Avocado sch\u00f6n angegrillt ist, kannst Du Sie vom Grill nehmen und mit der Tomatensalsa f\u00fcllen<\/li><li>L\u00f6ffeln und genie\u00dfen<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2><strong>S\u00fc\u00df grillen: Obst auf dem Grill<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-4-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1857\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-4-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-4-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-4-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-4-1080x608.jpg 1080w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-4.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Grillbanane mit Honig<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3><strong>Grillbane mit Honig<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Nach einem herzhaften Grillabend mit Freunden darf nat\u00fcrlich auch das Dessert nicht fehlen. Bananen lassen sich super einfach grillen und schmecken gemeinsam mit Honig und optional etwas Vanilleeis einfach himmlisch.<\/p>\n\n\n\n<h4>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/h4>\n\n\n\n<ul><li>Bananen<\/li><li>Fines <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/suesse-gewuerze\/bio-honig.html\">Bio-Honig<\/a> <strong>GOLDST\u00dcCK<\/strong><\/li><li>Vanilleeis nach Belieben<\/li><li>Topping: <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/suesse-gewuerze\/topping-bananenpulver.html\">Bananenpulver<\/a> TOTAL BANANE<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/suesse-gewuerze\/topping-bananenpulver.html\"><img src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/24.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3034\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h4>Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<ul><li>Die Bananen werden samt der Schale im Ganzen etwa 15 Minuten auf den Grill gelegt. Wenn die Schale leicht schwarz ist, ist die Banane innen sch\u00f6n weich.<\/li><li>Banane vorsichtig der L\u00e4nge nach aufschneiden und mit Honig betr\u00e4ufeln.<\/li><li>Mit (veganem) Vanilleeis und Fines TOTAL BANANE garnieren und genie\u00dfen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3><strong>Gegrillte Ananas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ananas ist die K\u00f6nigin der Tropenfr\u00fcchte und hilft Dir dank des Enzyms Bromelain auch noch bei der Verdauung von Ballaststoffen. Das perfekte Dessert also f\u00fcr einen gelungen Grillabend.<\/p>\n\n\n\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Eine reife Ananas<\/li><li>Kokos\u00f6l<\/li><li>Fines GOLDST\u00dcCK Honig<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3>Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Ananas sch\u00e4len und in Scheiben schneiden<\/li><li>Die Scheiben mit etwas Kokos\u00f6l bepinseln und f\u00fcr etwa 3-5 Minuten auf den Grill legen, bis sie etwas Farbe bekommen haben<\/li><li>Die gegrillten Ananasscheiben mit Honig betr\u00e4ufeln und optional mit leckerem Eis servieren.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1858\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5-1080x608.jpg 1080w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Rezept: Ananas auf dem Grill<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2>Grill Gew\u00fcrzset f\u00fcr Dein BBQ<\/h2>\n\n\n\n<p>Unser Grill Gew\u00fcrzset l\u00e4sst die Herzen aller Grillmeister_innen h\u00f6her schlagen. Wenn Du zum n\u00e4chsten Grillabend eingeladen bist, ist dieses Geschenkset ein tolles Mitbringsel. Die ausgefallenen Grillgew\u00fcrze k\u00f6nnen einfach auf den Gartentisch gestellt werden, wo jeder nach Herzenslust w\u00fcrzen kann. Das Grill Gew\u00fcrzset macht auch das Abschmecken von Dips, Grillso\u00dfen oder selbst gemachter Kr\u00e4uterbutter zum Kinderspiel. Auch auf bereits marinierte Grillprodukte aus dem Supermarkt kannst Du verzichten, denn mit dem Grill Gew\u00fcrzset ist das Anr\u00fchren von leckeren Marinaden ganz einfach und Du wei\u00dft immer genau, was drinsteckt. In Tante Fines <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/geschenke\/grill-gewuerzset.html\">Gew\u00fcrzset Grillen<\/a> <strong>GRILLHELDEN<\/strong> findest Du keine k\u00fcnstlichen Zusatzstoffe oder Geschmacksverst\u00e4rker. Nur perfekt aufeinander abgestimmte Gew\u00fcrze und hochwertige Kr\u00e4uter f\u00fcr Gem\u00fcse, Fisch, Tofu und alles andere, was auf Deinem Grill landet soll.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer vegan grillen m\u00f6chte, muss nicht nur auf Tofu und die klassischen Gem\u00fcsespie\u00dfe zur\u00fcckgreifen. Veganes Grillen kann auch sehr kreativ und abwechslungsreich sein. 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