{"id":1772,"date":"2021-05-26T07:48:00","date_gmt":"2021-05-26T06:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/?p=1772"},"modified":"2021-06-01T08:43:55","modified_gmt":"2021-06-01T07:43:55","slug":"balkon-kraeuter-das-waechst-prima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/kraeuterkunde\/balkon-kraeuter-das-waechst-prima\/","title":{"rendered":"Balkon Kr\u00e4uter: Das w\u00e4chst prima"},"content":{"rendered":"\n<p>Kr\u00e4uter lassen sich super auf dem Balkon oder der Terrasse ziehen, sie gedeihen auch in einem K\u00fcbel oder in T\u00f6pfen. So hast Du zu jeder Zeit frische Kr\u00e4uter zum Ernten. Besonders die mediterranen Kr\u00e4uter wie zum Beispiel Rosmarin, Thymian, Oregano so wie heimische Kr\u00e4uterpflanzen eignen sich perfekt. Die Kr\u00e4uter versch\u00f6nern nicht nur den Balkon, sondern verspr\u00fchen auch einen wunderbaren Duft.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2><strong>Worauf Du bei K\u00fcchenkr\u00e4utern auf Balkon, Terrasse oder Fensterbrett achten solltest<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Bevor Du Dir Kr\u00e4uter f\u00fcr den Balkon oder das Fensterbrett besorgst, solltest Du schauen, welchen Standort jede Pflanze ben\u00f6tigt. M\u00f6chtest Du Kr\u00e4uter auf der Fensterbank ziehen, dann solltest Du darauf achten, dass sich keine Heizung darunter befindet. Baue die Kr\u00e4uter f\u00fcr die Fensterbank am besten selbst an, denn dann halten sie am l\u00e4ngsten. So hast Du auch etwas von den aromatischen Pflanzen, selbst wenn die Garten-Saison eigentlich schon vorbei ist.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Pflanzen die Halbschatten und Sonne gleichzeitig vertragen wie Dill, Borretsch oder K\u00fcmmel eigenen sich f\u00fcr die \u00f6stliche Ausrichtung.<\/li><li>Schattenkr\u00e4uter wie B\u00e4rlauch oder Brunnenkresse und Knoblauchrauke brauchen kaum Sonne und sind deshalb perfekt f\u00fcr den Nordbalkon.<\/li><li>Viele mediterrane Kr\u00e4uter und auch Kr\u00e4uter, die die Nachmittagssonne lieben, f\u00fchlen sich auf dem Westbalkon am wohlsten.<\/li><li>Sonnenhungrige Kr\u00e4uter wie zum Beispiel Thymian, Oregano oder Rosmarin brauchen viel Licht und sind f\u00fcr den S\u00fcdbalkon geeignet.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2><strong>Die beliebtesten Balkon-Kr\u00e4uter und ihre Eigenheiten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Am beliebtesten sind wohl die altbekannten Kr\u00e4uter wie Basilikum, Rosmarin, Thymian und Oregano. Doch auch viele anderer Sorten eigenen sich zum Anbau auf der Terrasse oder dem Balkon.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Basilikum<\/strong><ul><li>ben\u00f6tigt einen sonnigen Platz und einen n\u00e4hrstoffreicher Boden<\/li><li>sollte immer gleichm\u00e4\u00dfig feucht gehalten werden<\/li><li>nicht nur einzelne Bl\u00e4tter abzupfen, sondern mit Stiel ernten, dann wird die Pflanze sch\u00f6n buschig<\/li><\/ul><\/li><li><strong>Petersilie<\/strong><ul><li>braucht einen hellen Standort ohne direkte Sonneinstrahlung<\/li><li>sollte nur sparsam gegossen werden<\/li><li>wird oft zum Dekorieren von Gerichten verwendet<\/li><li>eignet sich f\u00fcr alle herzhaften Gerichte<\/li><\/ul><\/li><li><strong>Schnittlauch<\/strong><ul><li>braucht es hell und luftig<\/li><li>mag es feucht, Du solltest darauf achten, dass die Erde nicht austrocknet<\/li><li>lecker auf Butterbrot oder im R\u00fchrei<\/li><li>Kugelbl\u00fcten sind essbar<\/li><\/ul><\/li><li><strong>Oregano<\/strong><ul><li>liebt die volle Sonne&nbsp;<\/li><li>der Boden sollte leicht und durchl\u00e4ssig sein, ansonsten ist die Pflanze relativ anspruchslos<\/li><li>regelm\u00e4\u00dfig w\u00e4ssern ist wichtig, Staun\u00e4sse ist allerdings zu vermeiden<\/li><li>um die volle W\u00fcrzkraft zu bekommen, sollte die Ernte kurz vor der Bl\u00fcte im Juni erfolgen<\/li><li>eignet sich zum trocknen<\/li><\/ul><\/li><li><strong>Thymian<\/strong><ul><li>gesch\u00fctzten, vollsonnigen, hellen und warmen Standort<\/li><li>der Boden sollte ein gut durchl\u00e4ssiges, sandiges Substrat&nbsp;sein<\/li><li>wenig Wasser<\/li><li>riecht stark w\u00fcrzig, da Bl\u00e4tter, St\u00e4ngel und Bl\u00fcten \u00e4therische \u00d6le, Gerb- und Bitterstoffe enthalten<\/li><li>vielf\u00e4ltiges Kraut<\/li><li>eignet sich zum W\u00fcrzen und Verfeinern von Fleisch, Fisch und So\u00dfen und wird vor allem in der mediterranen K\u00fcche verwendet<\/li><\/ul><\/li><li><strong>Rosmarin<\/strong><ul><li>Empfindlichkeit gegen\u00fcber K\u00e4lte&nbsp;<\/li><li>liebt intensive Sonne, am besten volle Mittagssonne und so lange wie m\u00f6glich<\/li><li>braucht wenig Wasser<\/li><li>lecker zu Kartoffel oder anderen Gem\u00fcsegerichten<\/li><li>verleiht deinem Getr\u00e4nk einen besonders aromatischen Geschmack<\/li><\/ul><\/li><li><strong>Koriander<\/strong><ul><li>ben\u00f6tigen viel Sonne und W\u00e4rme&nbsp;<\/li><li>regelm\u00e4\u00dfig gie\u00dfen, Du solltest aber darauf achten, dass keine Staun\u00e4sse entsteht<\/li><li>w\u00fcrzig verfeinern Suppen, Gem\u00fcse, Salate, Fisch und Gefl\u00fcgel<\/li><li>Koriandersamen sind essbar und haben ein s\u00fc\u00dfes, orangenartiges Aroma<\/li><\/ul><\/li><li><strong>Pfefferminze<\/strong><ul><li>l\u00e4sst sich leicht anbauen und ist somit f\u00fcr alle Anf\u00e4nger geeignet.<\/li><li>braucht viel Wasser<\/li><li>weniger zum Kochen geeignet, daf\u00fcr aber um zum Beispiel Getr\u00e4nke einen frischen Geschmack zu verleihen<\/li><li>Du kannst es super trocknen und als Tee aufkochen<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2><strong>Besonders pflegeleichte Kr\u00e4uter f\u00fcr den Balkon<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Minze<\/li><li>Schnittlauch<\/li><li>Basilikum<\/li><li>Petersilie<\/li><li>Rosmarin<\/li><li>Thymian<\/li><li>Oregano<\/li><li>Salbei<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3><strong>Welche Kr\u00e4uter kann man zusammen pflanzen?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Nicht alle Kr\u00e4uter kommen gut miteinander aus. Ein falscher Standort oder auch die Platzwahl der Kr\u00e4uter k\u00f6nnen dar\u00fcber entscheiden, ob sie gut gedeihen oder eben nicht. Nicht jedes Kraut versteht sich mit dem anderen. Welche Kr\u00e4uter kannst Du nun aber gut zusammen auf der Fensterbank oder auf der Terrasse stehen lassen? <strong>Als Faustregel gilt: einj\u00e4hrige Pflanzen geh\u00f6ren zueinander, sowie die mehrj\u00e4hrigen Pflanzen.<\/strong> Da die mehrj\u00e4hrigen Pflanzen oft tiefer wurzeln solltest, Du sie [BB6]&nbsp;nicht mit den einj\u00e4hrigen Kr\u00e4utern zusammensetzen. Sie k\u00f6nnen dadurch verk\u00fcmmern.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Folgende Pflanzen vertragen sich gut nebeneinander<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Basilikum,&nbsp; Oregano, Petersilie, Rosmarin<\/li><li>Dill, Borretsch, Gartenkresse, Majoran, Kerbel, Petersilie, Schnittlauch<\/li><li>Estragon, Thymian<\/li><li>Majoran,&nbsp; Dill, Kerbel, Kresse, Lavendel, Petersilie<\/li><li>Petersilie, Basilikum, Borretsch, Dill, Gartenkresse, Kerbel, Schnittlauch<\/li><li>Oregano, Basilikum, Bohnenkraut, Rosmarin, Schnittlauch, Salbei<\/li><li>Rosmarin, Basilikum, Lavendel, Oregano, Salbei, Thymian<\/li><li>Thymian, Bohnenkraut, Estragon, Rosmarin, Salbei, Zitronenmelisse<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2><strong>Welche Erde f\u00fcr Kr\u00e4uter ist am besten?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Je nach Kraut k\u00f6nnen die Anspr\u00fcche an die Erde unterschiedlich sein. Torffreie Blumenerde eignet sich als Basis wunderbar. F\u00fcr die Kr\u00e4uter die einen durchl\u00e4ssigen Boden ben\u00f6tigen, kannst Du Sand und Erde mischen. Pflanzen wie Minze, Petersilie und Kerbel m\u00f6gen es nicht so trocken, hier kannst Du Tonmehl verwenden, dieses saugt sich schnell mit Wasser voll.<\/p>\n\n\n\n<p>Wir w\u00fcnschen Dir viel Spa\u00df beim Pflanzen und bei der Kr\u00e4uterernte.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"721\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-1-1024x721.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1821\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-1-1024x721.jpg 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-1-300x211.jpg 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-1-768x540.jpg 768w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-1.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"721\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2-1-1024x721.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1822\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2-1-1024x721.jpg 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2-1-300x211.jpg 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2-1-768x540.jpg 768w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2-1.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"721\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/3-1-1024x721.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1823\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/3-1-1024x721.jpg 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/3-1-300x211.jpg 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/3-1-768x540.jpg 768w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/3-1.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kr\u00e4uter lassen sich super auf dem Balkon oder der Terrasse ziehen, sie gedeihen auch in einem K\u00fcbel oder in T\u00f6pfen. 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