{"id":1641,"date":"2021-04-24T07:30:00","date_gmt":"2021-04-24T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/?p=1641"},"modified":"2022-02-18T09:51:19","modified_gmt":"2022-02-18T08:51:19","slug":"lasagne-ohne-hackfleisch-das-geht-vegane-blumenkohl-lasagne-mit-spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/lasagne-ohne-hackfleisch-das-geht-vegane-blumenkohl-lasagne-mit-spinat\/","title":{"rendered":"Lasagne ohne Hackfleisch &#8211; das geht! Vegane Blumenkohl-Lasagne mit Spinat"},"content":{"rendered":"\n<p>Und schmeckt sogar noch super lecker! Wir zeigen Dir, wie Du ganz einfach einen veganen Blumenkohl-Auflauf kochst, ohne viel Aufwand. Lasagne geh\u00f6rt zu unseren Lieblingsgerichten, jedoch wollten wir eine Variante ohne Fleisch. Dabei rausgekommen ist diese leckere Blumenkohl-Lasagne mit Spinat. Der Blumenkohl ist der perfekte Hackfleischersatz.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2>Das brauchst Du f\u00fcr die vegane Blumenkohl-Lasagne mit Spinat<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>140 g Zwiebeln<\/li><li>1 Knoblauchzehe<\/li><li>30 ml Raps\u00f6l<\/li><li>600 g Blumenkohl<\/li><li>500 g st\u00fcckige Tomaten<\/li><li>1-2 TL <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzkraeuter\/pizzagewuerz.html\">Pizzagew\u00fcrz<\/a> <strong>PIZZA AMORE<\/strong><\/li><li>200 g Lasagneplatten (aus Hartweizengrie\u00df)<\/li><li>230 g Blattspinat (tiefgek\u00fchlt)<\/li><li>3 gro\u00dfe Tomaten<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzkraeuter\/pizzagewuerz.html\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Tante-Fine-Blog-11.png\" alt=\"Italienische Gew\u00fcrzkr\u00e4uter\" class=\"wp-image-3068\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Tante-Fine-Blog-11.png 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Tante-Fine-Blog-11-300x117.png 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Tante-Fine-Blog-11-768x300.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3>F\u00fcr die vegane B\u00e9chamelsauce<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>600 ml Hafermilch<\/li><li>50 g vegane Margarine plus etwas zum einfetten<\/li><li>80 g Mehl<\/li><li>1 TL Salz<\/li><li>1\/2 TL Pfeffer<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>So bereitest Du die veganen Blumenkohl-Lasagne zu<\/h2>\n\n\n\n<ol><li>Die Zwiebeln und den Knoblauch klein hacken und etwas \u00d6l and\u00fcnsten. Den Blumenkohl mit den Gew\u00fcrzen in eine K\u00fcchenmaschine geben und zerkleinern. Die Tomaten mit dem Blumenkohl, den anged\u00fcnsteten Zwiebeln und dem Knoblauch in einen Topf geben und f\u00fcr ca. 10 Minuten vorgaren.<\/li><li>F\u00fcr die B\u00e9chamelsauce die Margarine in einem Topf schmelzen, das Mehl langsam zugeben und bei mittlerer Hitze gut vermengen. Mit der Hafermilch aufgie\u00dfen und kurz auf k\u00f6cheln lassen, bis eine cremige Masse entsteht. Dann vom Herd nehmen.<\/li><li>In der Zwischenzeit den Spinat in einem Topf auftauen lassen.<\/li><li>Eine Auflaufform mit etwas \u00d6l einfetten. Nun eine d\u00fcnne Schicht Blumenkohl in die Form geben, eine Lage Lasagneplatten dar\u00fcber schichten und mit B\u00e9chamelsauce bedecken. Etwas Spinat dar\u00fcber geben. Jetzt die Schichten wiederholen und mit einer Schicht B\u00e9chamelsauce abschlie\u00dfen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und darauf legen. Optional nach Geschmack, kannst Du noch etwas PIZZA AMORE dar\u00fcber streuen.<\/li><li>Den veganen Auflauf f\u00fcr ca. 40-45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. Nach der Garzeit sollte der Blumenkohl-Auflauf noch etwa 10 Minuten abk\u00fchlen.<\/li><li>Jetzt kannst Du die vegane Blumenkohl-Lasagne mit Spinat in St\u00fccke schneiden und servieren.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Lass es Dir schmecken!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"721\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/351-1024x721.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1643\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/351-1024x721.jpg 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/351-300x211.jpg 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/351-768x540.jpg 768w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/351.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"721\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/361-1024x721.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1644\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/361-1024x721.jpg 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/361-300x211.jpg 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/361-768x540.jpg 768w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/361.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"721\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/371-1024x721.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1645\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/371-1024x721.jpg 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/371-300x211.jpg 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/371-768x540.jpg 768w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/371.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Und schmeckt sogar noch super lecker! 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