- 1 \/ 240 ml Tasse eingeweichte Cashewn\u00fcsse (alternativ kannst Du auch andere N\u00fcsse wie z.B. Mandeln verwenden)<\/li>
- \u00bd Tasse Sojajoghurt<\/li>
- 2 EL Zitronensaft<\/li>
- 2 TL Apfelessig<\/li>
- Salz zum Abschmecken<\/li><\/ul>\n\n\n\n
So bereitest Du den veganen Frischk\u00e4se zu:<\/h3>\n\n\n\n
Die N\u00fcsse l\u00e4sst Du am besten \u00fcber Nacht einweichen. Dazu die Tasse bis oben hin mit Cashews o.\u00e4. bef\u00fcllen und mit Wasser aufgie\u00dfen. Am n\u00e4chsten Tag, gie\u00dft Du das Wasser ab und gibst die N\u00fcsse mit dem Sojajoghurt in eine hohe Sch\u00fcssel. Mit dem P\u00fcrierstab oder einer K\u00fcchenmaschine wird das ganze nun klein p\u00fcriert. Gib anschlie\u00dfend den Apfelessig, den Zitronensaft und die Gew\u00fcrze deiner Wahl zu Deinem Cashew Frischk\u00e4se und schmecke alles ab. Jetzt kannst Du Deinen selber gemachten veganen Frischk\u00e4se genie\u00dfen. Supereinfach oder?<\/p>\n\n\n\n
Gew\u00fcrze f\u00fcr Deinen Frischk\u00e4se-Ersatz – Je nach Geschmack:<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr mediterranen Cream Cheese empfehlen wir Dir: Bio-Pizzagew\u00fcrz<\/a> PIZZA AMORE<\/strong> oder Ysop Gew\u00fcrz <\/a>GAUMENKITZEL<\/strong>. Du kannst hier optional auch noch Tomaten klein schneiden und mit in die vegane Frischk\u00e4se-Creme geben.<\/p>\n\n\n\n
![\"Italienische](\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Tante-Fine-Blog-11.png\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nAber auch unsere B\u00e4rlauch-Gew\u00fcrze wie Kr\u00e4uterbutter Gew\u00fcrz<\/a> QUERBEET<\/strong> und B\u00e4rlauch-Koriander-Gew\u00fcrz<\/a> GLEICHGEWICHT<\/strong> passen perfekt zum selber gemachten Fr\u00fchlings-Frischk\u00e4se.<\/p>\n\n\n\n
Am besten isst Du Deinen Frischk\u00e4se auf frischem Brot, K\u00e4ckebrot und Maiswafflen. Oder Du verwendest Ihn zum Dippen von Gem\u00fcsesticks.<\/p>\n\n\n\n
Lass es Dir schmecken!<\/p>\n\n\n\n
\n\n![\"Eine](\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/25-1024x721.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n![\"Eine](\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/21-1024x721.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/23-1024x721.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zu einer leckeren Brotzeit geh\u00f6rt einfach ein gesunder Aufstrich. Den veganen Frischk\u00e4se aus Cashews bereitest Du super schnell zu und Du kannst ihn leicht im K\u00fchlschrank aufbewahren, mit Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen verfeinern oder sogar f\u00fcr S\u00fc\u00dfspeisen als Topping verwenden. Unser Rezept ist ein Basic Rezept, mit wenig Handgriffen kannst Du dir ganz unterschiedliche Frischk\u00e4se-Varianten zaubern. F\u00fcr eine s\u00fc\u00dfe Variante l\u00e4sst Du einfach das Salz weg und nimmst stattdessen Agavendicksaft. Die s\u00fc\u00dfe Variante wird oft auf Kuchen als Frischk\u00e4se-Topping als sogenanntes „Frosting“ verwendet.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1568,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11],"tags":[],"yoast_head":"\n
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