{"id":1297,"date":"2021-01-16T12:04:50","date_gmt":"2021-01-16T11:04:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/?p=1297"},"modified":"2022-02-18T11:10:51","modified_gmt":"2022-02-18T10:10:51","slug":"rezepte-die-schnell-gehen-und-gluecklich-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/rezepte-die-schnell-gehen-und-gluecklich-machen\/","title":{"rendered":"Rezepte die schnell gehen und gl\u00fccklich machen"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Armer Ritter, Deftiges Bauernfr\u00fchst\u00fcck, Zwiebelsuppe und Co.. Die Gerichte, die es damals bei Oma und Opa schon gab, sind heute so up-to-date wie vor hundert Jahren. Denn oft sind es doch die einfachsten Dinge, die am besten schmecken. Man nehme: eine Handvoll Zutaten \u2013 regional, saisonal und g\u00fcnstig\u2013 und bereite sich daraus ein leckeres Essen zu. Klingt verlockend? Ist es auch. Und war fr\u00fcher ganz normal. Die schnellen Gerichte kennen wir heute als Arme-Leute-Essen. Tolle Rezepte mit wenig Zutaten \u2013 schnell zubereitet. Und das Beste: Das Ganze geht auch vegan.<\/em><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2><strong><em>Armer Ritter<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h2>Das brauchst Du f\u00fcr den Armen Ritter:<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>3 Schreiben Vollkorntoast \/ alternativ: glutenfreies Brot<\/li><li>125 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)<\/li><li>2 EL Kichererbsenmehl<\/li><li>1\/3 Banane<\/li><li>1-2 TL <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/suesse-gewuerze\/dattelsuesse.html\">Dattelpulver<\/a> <strong>VERDATTELT<\/strong><\/li><li>2 EL Sonnenblumen\u00f6l zum Anbraten<\/li><li>Toppings deiner Wahl, (z.B. Fines <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/suesse-gewuerze\/zimt-zucker.html\">Zimt-Zucker-Mischung<\/a> <strong>ZIMTSCHMUSER<\/strong>, Ahornsirup, Puderzucker, Joghurt, Beeren, Bananenscheiben, N\u00fcsse etc.)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/suesse-gewuerze\/dattelsuesse.html\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tante-Fine-Blog-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3044\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tante-Fine-Blog-6.png 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tante-Fine-Blog-6-300x117.png 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tante-Fine-Blog-6-768x300.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3>So bereitest Du den Armen Ritter zu:<\/h3>\n\n\n\n<p>Vermenge in einer Sch\u00fcssel die Pflanzenmilch mit Kichererbsenmehl, Zimt und dem zerdr\u00fcckten St\u00fcck Banane. Optional kannst Du noch etwas Vanille hinzugeben.<\/p>\n\n\n\n<p>Erhitze in einer gro\u00dfen Pfanne das \u00d6l.<\/p>\n\n\n\n<p>Tunke die Toastbrotscheiben von beiden Seiten in deinen Teig und brate sie in hei\u00dfem \u00d6l an, bis beide Seiten gold-braun sind. Anschlie\u00dfend die French Toasts auf einem Teller anrichten und mit dem Topping Deiner Wahl garnieren. Wir m\u00f6gen sie mit Ahornsirup, Fr\u00fcchten und N\u00fcssen besonders gerne.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/vielfalt_06-edited-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3168\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2><strong><em>5 Minuten Grie\u00dfbrei<\/em><\/strong> <\/h2>\n\n\n\n<h3>Das brauchst Du f\u00fcr den Grie\u00dfbrei<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>500 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 ml Pflanzenmilch (Reismilch, Hafer, Mandel \u2026)<\/li><li>75 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 g Mandeln (gerieben)<\/li><li>1 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Schuss Ahornsirup<\/li><li>1 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Prise Salz<\/li><li>75 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 g Dinkelgrie\u00df\u00a0<\/li><li>1 kleiner TL <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/getraenke\/kakao-und-latte\/bio-kakao-kardamom.html\">Bio-Kakao mit Kardamom<\/a> <strong>TAUSEND UND EIN GEW\u00dcRZ<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3>So bereitest Du den Grie\u00dfbrei zu:<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Milch wird in einem Topf mit den Mandeln, dem TAUSEND UND EIN GEW\u00dcRZ, etwas Salz und dem Dinkelgrie\u00df verr\u00fchrt und w\u00e4hrenddessen aufgekocht.<\/p>\n\n\n\n<p>Bei mittlerer Temperatur alles f\u00fcr 15 Minuten einkochen. Hin und wieder sollte umger\u00fchrt werden, damit sich nichts am Topfboden anlegt.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Grie\u00dfbrei wird nun mit Ahornsirup und Kakaopulver abgeschmeckt, auf die Sch\u00fcsseln aufgeteilt und nach Lust und Laune dekoriert.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/3-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1155\" width=\"590\" height=\"590\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2><strong><em>Pellkartoffeln mit Quark<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h2>Das brauchst Du f\u00fcr die Pellkartoffeln mit Quark:<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>300 g Sojaquark<\/li><li>1 TL Petersilie<\/li><li>1 TL Schnittlauch<\/li><li>\u00bd-1 TL Salz<\/li><li>1 TL Zitronensaft<\/li><li>\u00bd rote Zwiebel<\/li><li>Etwa 5-10cm St\u00fcck Gurke<\/li><li>kleine Kartoffeln (2 H\u00e4nde \/ Person)<\/li><li>1\/2 TL <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/kartoffelgewuerz.html\">KARTOFFELHELD<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/kartoffelgewuerz.html\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tante-Fine-Blog-25.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3143\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tante-Fine-Blog-25.png 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tante-Fine-Blog-25-300x117.png 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Tante-Fine-Blog-25-768x300.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3>So bereitest Du die Pellkartoffeln mit Quark zu:<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Kartoffeln wie gewohnt in Salzwasser kochen oder im Dampfgarer dampfen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Gurke zu groben Raspeln reiben, die Zwiebel sehr klein schneiden und zusammen mit dem Quark und dem Zitronensaft in einer Sch\u00fcssel verr\u00fchren. Anschlie\u00dfend die Petersilie und den Schnittlauch klein schneiden und gemeinsam mit den Gew\u00fcrzen ebenfalls hinzuf\u00fcgen. Ggf. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken &#8211; fertig.<\/p>\n\n\n\n<h2>Du m\u00f6chtest unser Magazin abonnieren? <\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Ab sofort schicken wir Dir das Magazin f\u00fcr den Versandkostenbetrag von 10\u20ac f\u00fcr  vier Ausgaben auch nach Hause. Sende uns daf\u00fcr einfach eine E-Mail an: <a href=\"mailto:b.balling@tantefine.de\">b.balling@tantefine.de<\/a> <\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2>Auslagestellen <\/h2>\n\n\n\n<p>Tante Fine \u2013 bewusst gut leben \u2013 erscheint in einer Auflage von 8.500  Exemplaren und liegt an \u00fcber 200 Auslagestellen in ganz Deutschland  aus. <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/TF_Post_Auslagestellen_Magazin_122019_Ansicht.pdf\" target=\"_blank\">Hier<\/a> findest Du die Adressen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Armer Ritter, Deftiges Bauernfr\u00fchst\u00fcck, Zwiebelsuppe und Co.. Die Gerichte, die es damals bei Oma und Opa schon gab, sind heute so up-to-date wie vor hundert Jahren. Denn oft sind es doch die einfachsten Dinge, die am besten schmecken. Man nehme: eine Handvoll Zutaten \u2013 regional, saisonal und g\u00fcnstig\u2013 und bereite sich daraus ein leckeres Essen zu. Klingt verlockend? 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