{"id":1036,"date":"2020-09-16T06:00:00","date_gmt":"2020-09-16T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/?p=1036"},"modified":"2022-03-09T09:44:06","modified_gmt":"2022-03-09T08:44:06","slug":"vegane-falafel-burger-patties","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/vegane-falafel-burger-patties\/","title":{"rendered":"Vegane Falafel &#8211; Burger Patties"},"content":{"rendered":"\n<p>Schon mal vegane Falafel Burger Patties probiert? H\u00f6rt sich kompliziert an, die Patties sind aber super fix zubereitet und unglaublich lecker! Die Patties bestehen aus Kichererbsen Mehl und es gibt eine leckere vegane Mayo dazu.  H\u00f6rt sich gut an? Dann los&#8230;. <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Falafel kennt man ja oft nur als B\u00e4llchen, sie machen sich aber auch super als Burger-Pattie  und sind die perfekt vegane Variante.   Die Patties bestehen aus eingeweichten Kichererbsen bzw. Kichererbsenmehl. Sie werden mit unterschiedlichen Gew\u00fcrzen gemischt und goldbraun gebraten.<\/p>\n\n\n\n<h2> Das brauchst Du f\u00fcr die Falafel Burger<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>120 g Kichererbsen-Mehl<\/li><li>4 EL Paniermehl<\/li><li>2 Schalotten<\/li><li>2 Knoblauchzehen<\/li><li>0.5 TL Zitronensaft<\/li><li>0.5 TL Backpulver<\/li><li>250 ml Wasser<\/li><li>0,5 TL <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzsalze\/mexikanische-gewuerzmischung.html\">Salsa Gew\u00fcrz<\/a> <strong>SALSA MEXICANA<\/strong><\/li><li>\u00d6l zum Braten<\/li><li>Burger Br\u00f6tchen<\/li><li>Salat<\/li><li>Tomaten<\/li><li>Zwiebeln<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p> Tipp: Wer es etwas sch\u00e4rfer m\u00f6chte, verwendet unseren <a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzsalze\/grillgewuerz.html\">Grillgew\u00fcrz<\/a> <strong>ANHEIZER <\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/gewuerze\/gewuerzsalze\/grillgewuerz.html\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/17.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3028\" srcset=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/17.png 1024w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/17-300x117.png 300w, https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/17-768x300.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2>Zutaten f\u00fcr vegane Mayonnaise<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Unges\u00fc\u00dfte Sojamilch<\/li><li>Raps\u00f6l<\/li><li>Zitronensaft<\/li><li>Dijon Senf<\/li><li>Apfelessig<\/li><li>Pfeffer<\/li><li>Salz<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>So machst Du vegane Falafel Burger<\/h2>\n\n\n\n<ol><li>Den Knoblauch und die Zwiebel sch\u00e4len und sch\u00f6n klein schneiden.  Das Wasser zum Kochen bringen. Alle Zutaten  in einer Sch\u00fcssel vermengen (ausgenommen das Wasser).<\/li><li>Ca. 200 ml vom Wasser zu den Zutaten geben und gut vermengen, nach Bedarf noch etwas mehr Fl\u00fcssigkeit dazugeben und verr\u00fchren.<\/li><li>Es sollte eine z\u00e4he Masse entstehen. Falls der Teig zu fl\u00fcssig wird, etwas mehr Kichererbsenmehl zuf\u00fcgen. Den Teig nun ca. 10 Minuten stehen lassen.<\/li><li>In der Zwischenzeit die vegane Mayonnaise vorbereiten. Dazu alle Zutaten bis auf das \u00d6l in einen Mixer geben. Die Zutaten f\u00fcr ungef\u00e4hr 10 Sekunden mixen. Danach den Mixer auf niedrigste Stufe drehen und nach und nach das \u00d6l langsam untermixen. Wenn das \u00d6l komplett hinzugegeben wurde, alles nochmal auf hoher Stufe mixen, bis eine cremig, dickfl\u00fcssige Mayonnaise entstanden ist. Alternativ funktioniert dies auch gut mit einem P\u00fcrierstab.<\/li><li>Nun etwas \u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Mit feuchten H\u00e4nden 3 &#8211; 4 relativ flache Burger-Patties formen und diese einige Minuten von beiden Seiten braun anbraten. Die fertigen Bratlinge schnell auf einen vorbereiten Burger packen mit Tomaten, Zwiebeln und Salat garnieren und genie\u00dfen.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Lasst es Euch schmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schon mal vegane Falafel Burger Patties probiert? H\u00f6rt sich kompliziert an, die Patties sind aber super fix zubereitet und unglaublich lecker! Die Patties bestehen aus Kichererbsen Mehl und es gibt eine leckere vegane Mayo dazu. H\u00f6rt sich gut an? Dann los&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1037,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.9.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vegane Falafel - Burger Patties - Tante Fine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vegan, lecker und schnell zubereitet sind unsere veganen Falafel Burger Patties. Ein super easy Abendgericht. Das Rezept gibt es auf unserem Blog.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/vegane-falafel-burger-patties\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vegane Falafel - Burger Patties - Tante Fine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vegan, lecker und schnell zubereitet sind unsere veganen Falafel Burger Patties. Ein super easy Abendgericht. Das Rezept gibt es auf unserem Blog.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/vegane-falafel-burger-patties\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tante Fine\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-09-16T06:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-03-09T08:44:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Falafel-Burger.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"427\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2\u00a0Minuten\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/\",\"name\":\"Tante Fine\",\"description\":\"Blog\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/vegane-falafel-burger-patties\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"de\",\"url\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Falafel-Burger.png\",\"width\":640,\"height\":427},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/vegane-falafel-burger-patties\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/vegane-falafel-burger-patties\/\",\"name\":\"Vegane Falafel - Burger Patties - Tante Fine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/vegane-falafel-burger-patties\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2020-09-16T06:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-03-09T08:44:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/#\/schema\/person\/813c6f1a6ebe73a9b0495c70e446fdf4\"},\"description\":\"Vegan, lecker und schnell zubereitet sind unsere veganen Falafel Burger Patties. Ein super easy Abendgericht. Das Rezept gibt es auf unserem Blog.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/vegane-falafel-burger-patties\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/vegane-falafel-burger-patties\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/vegane-falafel-burger-patties\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/\",\"url\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/\",\"name\":\"Startseite\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/vegane-falafel-burger-patties\/\",\"url\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/rezepte\/vegane-falafel-burger-patties\/\",\"name\":\"Vegane Falafel &#8211; Burger Patties\"}}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/#\/schema\/person\/813c6f1a6ebe73a9b0495c70e446fdf4\",\"name\":\"Britta von Tante Fine\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"de\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c44d705b1a7df7172ea2087052c69c52?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Britta von Tante Fine\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1036"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1036"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1036\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3327,"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1036\/revisions\/3327"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}