{"version":"1.0","provider_name":"Tante Fine","provider_url":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog","author_name":"Lea von Tante Fine","author_url":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/author\/lea-von-tante-fine\/","title":"Veganes R\u00fchrei aus Tofu: Schnell und proteinreich - Tante Fine","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\"><a href=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/alle-beitraege\/veganes-ruehrei-aus-tofu-schnell-und-proteinreich\/\">Veganes R\u00fchrei aus Tofu: Schnell und proteinreich<\/a><\/blockquote>\n<script type='text\/javascript'>\n<!--\/\/--><![CDATA[\/\/><!--\n\t\t\/*! This file is auto-generated *\/\n\t\t!function(d,l){\"use strict\";var e=!1,n=!1;if(l.querySelector)if(d.addEventListener)e=!0;if(d.wp=d.wp||{},!d.wp.receiveEmbedMessage)if(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(t)if(t.secret||t.message||t.value)if(!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var r,i,a,s=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),n=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),c=0;c<n.length;c++)n[c].style.display=\"none\";for(c=0;c<s.length;c++)if(r=s[c],e.source===r.contentWindow){if(r.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message){if(1e3<(a=parseInt(t.value,10)))a=1e3;else if(~~a<200)a=200;r.height=a}if(\"link\"===t.message)if(i=l.createElement(\"a\"),a=l.createElement(\"a\"),i.href=r.getAttribute(\"src\"),a.href=t.value,o.test(a.protocol))if(a.host===i.host)if(l.activeElement===r)d.top.location.href=t.value}}},e)d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",t,!1),d.addEventListener(\"load\",t,!1);function t(){if(!n){n=!0;for(var e,t,r=-1!==navigator.appVersion.indexOf(\"MSIE 10\"),i=!!navigator.userAgent.match(\/Trident.*rv:11\\.\/),a=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),s=0;s<a.length;s++){if(!(e=a[s]).getAttribute(\"data-secret\"))t=Math.random().toString(36).substr(2,10),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t);if(r||i)(t=e.cloneNode(!0)).removeAttribute(\"security\"),e.parentNode.replaceChild(t,e)}}}}(window,document);\n\/\/--><!]]>\n<\/script><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/alle-beitraege\/veganes-ruehrei-aus-tofu-schnell-und-proteinreich\/embed\/\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Veganes R\u00fchrei aus Tofu: Schnell und proteinreich&#8220; &#8211; Tante Fine\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/www.tantefine.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Ruehrei-Vegan_Header.jpg","thumbnail_width":2240,"thumbnail_height":1260,"description":"Veganes R\u00fchrei? Geht das wirklich? Und schmeckt es auch so gut, dass man das klassische Fr\u00fchst\u00fccksei nicht vermisst?Die kurze Antwort: Ja. Und zwar \u00fcberraschend gut. Dieses vegane R\u00fchrei aus Tofu ist cremig, w\u00fcrzig, s\u00e4ttigend und steht in weniger als 15 Minuten auf dem Tisch. Perfekt f\u00fcr alle, die sich bewusst ern\u00e4hren, \u00f6fter pflanzlich kochen oder einfach Lust auf Abwechslung beim Fr\u00fchst\u00fcck oder Brunch haben. Besonders praktisch: Die Zutatenliste ist \u00fcberschaubar, die Zubereitung unkompliziert und geschmacklich \u00fcberzeugt das Gericht selbst skeptische Mitesser:innen. In diesem Blog-Beitrag erf\u00e4hrst du: warum Tofu die perfekte Basis f\u00fcr veganes R\u00fchrei ist welche Gew\u00fcrze den typischen \u201eEi-Geschmack\u201c erzeugen wie dir das R\u00fchrei besonders cremig gelingt und nat\u00fcrlich: das einfache Rezept f\u00fcr veganes R\u00fchrei aus Tofu"}